동남지구족발 맛집, 세계 최초 족발오마카세 완미족발청주동남지구점

안녕하세요. 여름이네입니다.

오늘은 동남지구에 있는 족발맛집 소개해보겠습니다.

찾아보니 오봉쟁반 큰 거에 한가득 나오던데 기대감을 안고 가봤습니다.

 

청주족발맛집, 동남지구족발

완미족발 청주동남지구점 입니다.

완미족발 청주동남지구점

📌 충북 청주시 상당구 중고개로125번길 13-3 1층

⏰️ 매일 16:00~01:00

☎️ 043-297-1231

🅿️ 매장 주차불가, 근처 골목에 주차

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세계 최고 족발 오마카세, 완미족발 청주동남지구점의 외관입니다.

천변 바로 앞에 크게 있어서 잘 보이더라구요.

근처 골목에 주차하고 들어갔습니다.

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내부는 깔끔하고 청결했는데요.

우드톤으로 내부를 해서 따뜻한 느낌이 났습니다.

사진에 보이는곳 말고 반대편에도 자리가 있어서 굉장히 넓었습니다.

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세계 최초 족발 오마카세! 완미족발 청주동남지구점.

저런거 보면 진짜 기대감 상승되지 않나요? 두근~

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벽에 붙은 사진이 침샘을 더 자극하더라구요.

얼른 앉아서 주문해보겠습니다.

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완미족발 청주동남지구점의 메뉴입니다.

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남도식 한상족발 38,900원/ 매운족발 38,900원/ 마라족발 38,900원

온족+마라족 39,900원/ 온족+불족 39,900원/ 족보한상 49,900원

한상보쌈 38,900원/ 냉채족발 43,000원/ 앞다리변경 5,000원

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고기가 부족하면 추가도 할 수 있었는데요.

고기추가 16,000원/ 불족,마라족 고기추가 18,000원

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사이드

푸짐한 산더미 막국수 10,000원/ 부추전, 김치전 12,000원 등이 있었습니다.

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저희는 온족+불족 39,900원 주문했습니다.

네이버 영수증리뷰 이벤트로 막국수를 제공해서 영수증이벤트도 참여했어요.

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기본 세팅으로 콩나물국이 나옵니다.

족발집 콩나물국은 어쩜 다 얼큰하면서 시원하죠?

비결이 뭘까요.. 너무 맛있었어요 ㅋㅋ

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그리고 곧이어 온족+불족 한상차림이 나왔습니다.

엄청 큰 오봉쟁반에 나와서 재밌더라구요.

4인 테이블이 꽉 차는 푸짐함이였습니다.

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명이나물, 양파절임, 파김치, 백김치, 제주산무김치, 부추무침, 양배추냉채, 마늘 소스, 마늘, 고추, 초장, 쌈장, 특제 새우젓, 생와사비, 명란쌈장 ,초밥, 상추, 콩나물국

까지 총 18첩 한상이 세팅이 됩니다.

 

 

 

 

제일 중요한 불족과 온족이 가운데에 있었는데요.

온족에는 파숙지가 올라가고 불족에는 파채가 올라갑니다.

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온족은 말 그대로 따뜻해서 좋았는데요.

굉장히 부드러우면서 몰캉몰캉하니 맛있었습니다.

살코기는 큼직하고 껍데기쪽은 부드러워서 따로 먹어도 함께 먹어도 맛있었습니다.

잡내도 없고 좋더라구요.

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불족은 불향이 정말 제대로 입혀져서 나왔는데요. 🔥

온족보다는 다시 한번 조리가 되어서 나오는 족발이다보니 생김새와 고기의 질감이 달랐습니다.

네모모양의 고기였고 고기질감도 조금 더 단단했습니다.

불향이 나면서 먹을수록 매콤한 맛이나서 후반에는 씁씁하면서 먹게 되더라구요.

엄청 매운건 아니고 자꾸 손이가는 매운맛이였습니다.

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청주족발맛집, 동남지구족발 맛집

완미족발이 처음이라면 먹기전에 맛있게 먹는팁을 알려주는데요.

그렇게 먹어보겠습니다.

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일단 온족에 파숙지를 싸서 초장에 먹으면 남도식 족발의 맛을 느낄 수 있습니다.

달콤한 쪽파와 족발, 초장 조합 말해뭐하겠습니까.

이렇게 처음 먹어보는데 맛있더라구요👍

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두번째는 불족은 명란쌈장과 함께 먹으면 매운맛도 중화되면서 맛있다고 하더라구요.

확실히 불족은 명란쌈장이랑 제일 잘 어울렸습니다.​

자꾸 손이 가더라구요~

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온족도 명란쌈장과 먹으면 맛있다고 알려주었는데요.

온족은 명란쌈장을 찍으면 고소함이 더 업그레이드 된다고합니다.

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다음으로는 마늘소스에 푹 찍어먹기입니다.

알싸하면서도 달콤한 마늘소스는 한국인이라면 안좋아 할 수가 없겠더라구요.

마늘족발 만들어서 먹었습니다.

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초밥 밥에 와사비 얹고 족발 얹어서 족발초밥도 해먹구요.

상추에 부추무침과 새우젓 넣고 쌈도 싸먹고

제대로 익은 파김치에 족발 얹어 먹으니 너무 맛있었습니다.

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구성이 정말 다양해서 뭐랑 먹어야할까 고민하면서 먹었습니다.

먹는재미가 있어서 좋았어요.

 

 

 

다음은 리뷰이벤트로 받은 막국수입니다.

이벤트지만 막국수 양이 적지 않아서 좋았습니다.

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새콤매콤한 양념의 막국수는 그냥 먹어도 정말 맛있었는데

역시 막국수+족발 먹어줘야 맛있죠.

빨간양념장에 비벼먹는 면 종류는 고기와 정말 찰떡인것 같습니다.

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둘이서 온족+불족 18첩 한 상에

막국수까지 먹어서 배터지게 먹고 나왔습니다.

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동남지구족발 맛집, 세계 최초 족발오마카세 완미족발청주동남지구점

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족발과 함께 먹는 사이드가 굉장히 다양해서 마음대로 조합해서 먹는 재미가 있다.

온족은 몰캉하고 부드러워서 몇번 안 씹었는데 사라짐.

불족은 갈수록 매콤해지는데 입안의 매운맛을 명란쌈장으로 누르면 계속 손이간다.

막국수도 양념이 맛있어서 족발과 궁합 최고!

개인적으로 온족은 뭐랑 먹어도 맛있지만 파김치 또는 막국수 조합이 맛있었고

불족은 명란쌈장 또는 백김치와 함께 먹는 조합이 좋았다.

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동남지구족발 맛집, 세계 최초 족발오마카세 완미족발청주동남지구점