안녕하세요. 여름이네입니다.
오늘은 청주보리밥맛집 포스팅입니다.
일반 보리가 아닌 황미 돌솥밥이 나오는 곳인데요.
예전에 여름아부지랑 한번 다녀오고 동생 내외랑 한번 더 다녀왔습니다.
황미방앗간
주소: 충북 청주시 상당구 1순환로1480번길 11-12
영업시간: 매일 11:00~21:00
브레이크타임: 15:00~17:00
라스트오더: 20:00
☎️ 043-295-7777
🅿️ 매장 앞 넓은 주차장
용정동맛집, 황미방앗간입니다.
S컨벤션과 함께 있는곳이라서 주차걱정은 없겠습니다,
저희는 평일 저녁에 방문했어요.
계단 아래로 살짝쿵 내려갑니다.
밥상이 붙어있는 황미방앗간입니다.
건강한 밥상을 뜻해서 밥상이 붙어있나봐요.
내부는 여전히 깔끔했습니다.
테이블에 앉아서 먹거나 마루에 앉아서 먹을 수 있었습니다.
저희는 편하게 테이블 선택!
황미방앗간 메뉴입니다.
묵은지청국장황미밥 15,000원
청국장황미밥 14,000원
된장황미밥 14,000원
묵은지청국장보리밥 14,000원
청국장보리밥 13,000원
된장보리밥 13,000원
된장보리밥(사이드미포함) 10,000원
무쇠솥황미밥 (추가시가능) 3,000원
황미밥이 보리밥보다 1,000원 비쌉니다.
2인 이상 주문시
고등어구이, 고르곤졸라피자, 돈까스 중 택 1
저희는 묵은지청국장황미밥 3개, 고등어구이로 선택했습니다.
무쇠돌솥밥이기에 밥이 되는데 시간이 걸려서 셀프바를 먼저 구경했습니다.
열무김치, 겉절이, 멸치볶음
양배추샐러드, 오이, 당근이 있었습니다.
그리고 밥솥에 보리밥이 있는데 부족하면 보리밥으로 더 가져다 드시면 되겠습니다.
강정과 식혜, 매실쥬스도 있었습니다.
밥 다 먹고 후식도 즐길수있겠습니다.
저온 압착으로 1회 착유한 진한 참기름과 맑은 들기름
그리고 고추장양념장이 테이블마다 비치 되어 있어서 편했습니다.
밑반찬이 먼저 나왔습니다.
열무김치, 겉절이, 가지튀김입니다.
가지튀김이 짭짤한 간장과 부추가 올라가서 맛있었습니다.
잡채와 동그랑땡은 딱히 특별한 것은 없는 평범한 맛!
맛없지도 않고 특출나기도 않은 딱 기본이였습니다.
수육도 나왔습니다.
보리밥 먹기 전에 수육나오면 좋더라구요?ㅋㅋ
고기가 부드럽고 좋았습니다.
묵은지청국장과 고등어구이, 황미밥까지 모든게 나왔습니다.
묵은지청국장은 두부도 큼직하고 묵은지도 꽤 들어있었습니다.
그리고 청국장콩이 많이 으깨지지않은 콩 그대로의 모습이라서 더 좋더라구요.
청국장콩은 좀 커야 맛있어요.
그리고 황미방앗간의 청국장. 된장은 유전자 변형이 없는 국내산 콩으로 만듭니다.
다음은 노릇노릇하게 구워져서 나온 고등어구이입니다.
3인이라 1.5마리입니다.
두툼한 고등어살이 아주 실했습니다.
생선 싫어하는데 가시 열심히 발라준 제부 고마오?
다음은 무쇠솥에 맛있게 지어져서 나온 황미밥입니다.
쌀이 노르스름 한게 윤기가 좔좔흐르네요.
황미란?
-현미의 휘친산 성분을 벗겨내어 백미의 부드러운 맛과
영양성분이 농축된 쌀눈과 쌀겨층이 그대로 남아있는 건강식 쌀
-현미의 단단하고 까칠한 쌀겨층을 절반 정도 벗겨낸 현미와 백미의 중간 형태.
무쇠솥에 있는 황미밥을 비빔밥 야채가 있는 그릇으로 옮겨 담고
물을 부어 숭늉을 만들어 주고요.
참기름과 고추장양념장을 넣어서 맛있게 비벼주고는 한 입 크게 벌려 먹어줍니다.
보리밥보다는 부드럽고 잘 씹히는 황미여서 그런지 식감이 다른 느낌을 받았습니다.
갖은 야채와 함께 먹는 비빔밥은 정말 최고죠!
노릇한 고등어구이 한 점 올려서도 먹어보았습니다.
배터지게 잘 먹고 나오면
카페S에서 모든음료 10% 할인을 받을 수 있으니 영수증 잘 챙겨서 나가면 되겠습니다.
그리고 나오다가 발견한 뻥튀기 못참죠..
배불러도 하나 먹으면서 나왔습니다.
청주보리밥맛집, 황미로 더 건강하게. 황미방앗간
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