동남지구맛집, 육즙팡팡 통갈매기살맛집 만석집동남점
+제공범위 외 차액을 추가결제하여 식사후 솔직하게 작성하였습니다. 안녕하세요. 여름이네입니다. 오늘은 ...
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안녕하세요. 여름이네입니다.
오늘은 동남지구맛집 포스팅입니다.
일반적인 갈매기살이 아니라
통갈매기살을 파는 곳인데요.
정말..진짜 맛있어요.
동남지구맛집 만석집 입니다.
만석집 동남점
📌충북 청주시 상당구 중고개로141번길 13-18 1층 108호
⏰매일 16:00~01:00
❌매달 1,3번째 일요일 정기휴무
📞0507-1368-9222
동남지구맛집 만석집동남점의 외관입니다.
택이네조개구이, 스타벅스 사이의 골목에
위치해 있습니다.
79대포 맞은편입니다.
갈매기살전문점이라니 두근두근하며 입장했습니다.
내부는 작지만 깔끔했는데요.
국내산 상위 1%의 저온숙성한
갈매기살 고기만을 사용하는 만석집.
얼마나 맛있을지
씹고 뜯고 맛보고 즐겨보겠습니다.🎵
가스불이 아닌
숯불에 구워먹는 통갈매기살 입니다.
동남지구맛집 만석집동남점의 메뉴입니다.
갈매기살이 역시나 메인.
갈매기살도 통/단짠/매콤 중에서 고를수 있습니다.
막창/양념꼼장어도 함께 먹을 수 있네요.
첫 주문시 3인분 이상 주문하면 돼지껍데기가 서비스!
2명이서 3인분 껌이죠.
통갈매기살 3인분 주문했습니다.
.
.
.
피아노도 못치고
고기도 못 구우면..?
망..
통갈매기살을 기다리는 동안
밑반찬이 나왔습니다.
멸치볶음, 김치, 된장찌개, 계란찜이 나오구요.
절임장아찌3종과 소스3종
양배추샐러드가 나옵니다.
맛깔나면서 칼칼한 된장찌개와
보글보글 탱글한 계란찜이
서비스라니 너무 좋지않나요?
초벌한 통갈매기살 3인분이 나왔습니다.
기름 좔좔 흐르는게 아주 그냥 냄새가 맛도리!!
비쥬얼도 너무 좋더라구요.
자, 이제 본격적으로 구워보겠습니다.
초벌 되서 나오니 금방 먹을 수 있어서 좋더라구요.
먹기 좋게 잘라 골고루 익을 때 까지 기다려줍니다.
먼저 소금에 찍어 먹어 봅니다.
우아..... 뭐지....
육즙 진짜 제대로 팡팡이구요.
너무 고소해요!!
맛기름이 아닌 직접 짠 참기름을 넣은
기름장에 찍어서 냠.
여기 고기 제대로 하는 집이네요.
진짜 존맛탱.
사장님이 직접 만들었다는 무쌈, 깻잎지, 고추지.
통갈매기살과 완전 찰떡궁합입니다.
느끼함을 삭 잡아줘요.
저온숙성한 통갈매기살이라
육질도 부드럽고 잡내도 안나서
정말정말 맛있습니다.
첫 주문 3인분 이상 주문시 받은 서비스.
엄청 큰 돼지껍데기입니다.
서비스 엄청 후하네요 만석집.
보통 서비스면 저거 반만한 사이즈 주지 않나요?
성인 남자 손바닥보다 큰 돼지껍데기를 줍니다.
얄로😚
간만에 껍데기라 노릇노릇 잘 구워서 먹어봅니다.
콩가루도 그냥 콩가루가 아니라
사장님이 직접 맛을 조미한 콩가루였는데요.
콩가루의 고소한 맛과
돼지의 잡내를 잡아줄
생강가루가 살짝 섞인 콩가루였어요.
돼지껍데기와 아주 잘 어울렸습니다.
고기 야무지게 먹어줬으면 후식 먹어야죠.
김치말이국수도 너무 땡겼는데 차가운 국수라기에
따끈한 만석소면 시켰습니다.
와 여기 소면...미쳤어요..
간이 진짜 기가막히게 딱 맞아서 너무 맛있어요.!!
고깃집에서 소면 시키면 면은 차갑고 국물은 뜨겁고
결국엔 미지근한 소면인 곳 진짜 많았거든요.
그래서 실망한 곳이 한두군데가 아니였는데요.
만석집은 찐입니다.
국물도 면도 다 뜨끈뜨끈~~
거기에 맛도 좋아. 최고.👍
이정도면 얼마나 맛있는지 감 오시겠죠?ㅎㅎ
너무 맛있게 배터지게 먹고 나왔습니다.
동남지구맛집, 육즙팡팡 통갈매기살맛집 만석집동남점
-자주 접하기 힘든 통갈매기살이라니..!
-육즙이 제대로 터지고 육질이 부드럽고 잡내도 안나 너무 맛있다.
-먹을때마다 너무 맛있다며 감탄하며 먹은 곳.
-사장님이 음식에 정성을 쏟는게 느껴짐.
-소면 필수 주문하세요. 존맛탱.
-작지만 강한곳 만석집. 재방문의사 100%