비하동 순댓국. 충북순대

 

비하동 순댓국. 충북순대

안녕하세요 여름이네입니다.

재방문한 순댓국집.

비하동 충북순대

소개합니다.

 

충북순대(비하동)

📌청주시 흥덕구 비하로 63번길 7(비하동 165-20)

⏰10:00~22:00 (매일 운영)

일요일은 11:00~22:00/ 브레이크 15:00~17:00

라스트오더 21:30

📞043-236-3365

🅿️ 매장 앞 5~6대 주차 가능

 

 

 

가게 앞에 5~6대 주차공간이 있고

신발을 벗게 생겼지만 신고 들어갑니다.

아 그리고 일단 프랜차이즈가 아닙니다.

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홀이 넓고, 혼밥 할 수 있는

소형 테이블도 한개 있었습니다.

저는 혼밥이었습니다.

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메뉴판.

순댓국이 9천원.

순대만도, 내장만도 먹을 수 있는

커스텀 순댓국집.

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밑반찬.

상추무침이 맛이 좋은 곳입니다.

다대기도 있고 다진 청양고추도 있습니다.

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펄펄 끓는 순댓국 등장이요.

이날 곰탕 먹을까 하다

많이 뜨거운걸 먹고 싶어서

순댓국을 먹으러 왔습니다.

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격렬하게 끓고 있는

순댓국 한 뚝배기.

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내용물도 그득하게 들었습니다.

순대 + 내장을 포함한 기본 순댓국.

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야채순대 실하다.

당면도 같이 들어 있습니다.

순대에서 빠져나온거 아님.

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내장도 실하게 들었습니다.

돼지고기도 들고, 내장도 들고 든든.

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뽀얀 국물에 들깨가루.

사골베이스의 국물인데 조금 깊고 진합니다.

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순대는 야채고 찰이고 할거 없이

다 그만의 매력이 있습니다.

물론 저는 음식이면 다 좋아합니다.

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밀도 높은 공깃밥 한 공기.

국밥에 중요한건 공기밥의 밀도입니다.

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풍덩.

국밥은 역시 밥을 말아야 마무리가 됩니다.

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건데기를 제법 먹고 밥을 말아도

건더기는 계속 건져집니다.

부속 양이 많아 만족했던 순댓국.

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완뚝.

반찬까지 설거지.

잘 먹었습니다.

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비하동 충북순대

- 체인점이 아니고 진한 국물 맛을 냄

- 일반 순댓국에 부속+머릿고기+순대가 많이 들어감.

- 기호에 맞춘 각종 소스 구비(쌈장/새우젓/초장)