안녕하세요! 여름이네입니다.
오늘은 산남동에 편백찜 1등 맛집이 있다고 해서 찾아가보았는데요.
정말 너무 맛있게 먹고 만족스러워서 글 써봅니다.
안식
주소: 충북 청주시 서원구 두꺼비로94번길 18-11 1층 101호
영업시간: 매일 18:00~01:00
매달 1,3번째 일요일 정기휴무
전화번호: 0507-1320-7241
재료 소진시 일찍 마감
https://www.instagram.com/new___ansik/
* 인스타그램입니다.
산남동편백찜맛집, 산남동분위기좋은술집.
안식입니다.
편안할 안, 숨쉴 식
편안한 공간 되겠습니다.
메인메뉴는 차돌세이로무시, 목심 세이로무시, 우삼겹 세이로무시입니다.
세이로무시=편백찜 이라고 생각하시면 되겠습니다.
레이스 장식을 젖히고 들어서면 꽃들의 향연입니다.
안식=꽃밭 이라고 생각하셔도 될만큼 꽃이 많았습니다.
한쪽 벽면에는 옷을 보관 할 수 있는 옷장이 있었습니다.
겨울철 외투 두꺼울때 편리할것 같습니다.
꽃들이 만개한 안식.
다양한 소품들과 레이스 꽃들로 인해 분위기가 굉장히 화사했습니다.
달 조명과 소녀가 호랑이를 안고 있는 그림이 인상적이였어요.
담요도 예쁘게 올라가 있어서 꺼내 쓰기 아까울 정도!
짱구 피규어와 함께 일본 사케도 있었습니다.
귀여워라.💜
메인인 세이로무시 , 편백찜 입니다.
차돌 45,000원
목심 40,000원
우삼겹 35,000원
편백찜 육수에 양푼이 추가 8,000원
우동면+오뎅꼬치2+숙주+쑥갓+청경채+버섯+고춧가루+고추+대파
여름이네는 우삼겹+양푼이 추가를 시켰습니다.
안식의
✔️인기 안주들도 있는데요.
문어숙회, 메로가마살구이, 3가지맛 돈삼겹 한판, 푸짐한 골뱅이소면
✔️국물안주
나가사끼 짬뽕, 칼칼한 김치오뎅탕, 알이 듬뿍 알탕, 바지락술찜
✔️튀김안주
어니언 치킨가라아게, 쿠시까스 세트, 네모네모 오코노미야끼, 몽둥이고기
✔️마른안주
먹태,반건조오징어 등이 있습니다.
다양한 안주들로 구성이 되어 있어서 골라먹는 재미가 있습니다.
일본사케와 하이볼도 있습니다.
기본 안주로 튀긴건빵과 두부김치가 나오는데요.
두부김치가 따끈하면서 고소해서 정말 맛있더라구요!
요리 나오기 전에 다 먹어버렸습니다 ㅋㅋ
우삼겹세이로무시, 우삼겹편백찜이 나왔습니다.
때깔이 정말 좋더라구요!
청경채, 새송이, 느타리, 팽이, 배추, 양배추, 숙주 등 다양한 채소와 함께 먹을수 있어서 좋았습니다.
편백찜은 약 13분 정도 쪄 주었습니다.
이 시간이 참 안가더라구요.
계속 몇 분 남았지??하면서 타이머만 쳐다보았습니다.
알람이 삐비빅 울리고 사장님께서 오셔서 확인을 해주십니다.
뚜껑을 여는데 편백 냄새가 확~~ 나더라구요.
이거 맛없을수가 없겠다 싶었습니다.
고기 양도 많고 채소도 듬뿍이여서 먹을때 부족하지 않았습니다.
사장님이 만든 수제간장소스와 한번
겨자소스와 한번
칠리소스와 한번
개인적으로는 수제간장소스가 잘 어울렸습니다.👍
배추랑도 한 입, 버섯과도 한 입
편백찜은 살 안찐다고 주문을 맘 속으로 외쳐가면서 먹어줍니다.
편백찜을 테이블에 내려놓고는
양푼이 세팅을 해주십니다.
빨간 고춧가루를 보는 순간 알았어요.
이건 100프로 맛있겠다.
청경채와 숙주가 팍팍 들어가고 거기에 매콤한 고춧가루.
그리고 육수와 채수가 들어간 국물에 끓이는거니 얼마나 개운할까요!!
우동면과 오뎅이 익을수 있게 팍팍 끓여줍니다.
국물 맛이 너무 기대가 되서 우동면과 오뎅이 익기 전에 국물만 맛봤는데요.
키야...
이거 진짜 소주 안주로 제대로입니다.
맵칼하면서 소주 땡기는 맛!
주변에서 왜 다들 편백찜+양푼이 시키는지 알겠더라구요.
오뎅은 익으면 먹기 좋게 잘라주시는데요.
이게 또 별미였습니다.
우동면과 국물도 잘 어울리구요.
여름이아부지는 땀흘리면서 먹던데 얼큰하면서 개운했다고 하더라구요.
음..여름이엄마인 저는 단품메뉴만은 잘 못먹는데요.
라면을 먹어도 라면만은 못먹고 꼭 반찬이 필요해요.
횟집을 가도 회를 많이 양껏 먹는것보다 회와 스끼다시를 함께 먹는걸 좋아하는 입맛이랄까요..?
양을 적게 먹는건 아닌데 금방 질려해요.
담백한 편백찜만 계속 끝까지 먹었으면 먹다가 질렸을것 같거든요?
근데 양푼이 먹으니까 칼칼한 맛이 입맛을 확 자극 하더라구요.
먹으면서도 와.. 이거 편백찜이랑 양푼이랑 궁합 장난아니다.
사장님께서 메뉴구성 너무 잘 생각하셨다 하면서 끝까지 다 먹고 나왔습니다.
너무 맛있었어요.
다 먹어가는데 사장님께서 후식 드실래요?
하셔서 여기에 후식이 있어요? 하니
만들면되죠! 하시더니 오렌지를 예쁘게 깎아다주셨어요.🥰
상큼한 오렌지로 입가심 완전 제대로 했습니다.
편안할 안, 쉴 식
왜 가게 이름이 안식인지 느끼고 온 곳이였어요.
밝고 친절하신 사장님 기운에
저희까지 기분좋게 편안하게 먹고 나오게 되더라구요.
편백찜 먹으면서 여름아부지랑 계속 사장님 손 진짜 빠르시다.
사장님 너무 친절하시다. 기운이 밝다. 하면서
저희끼리 사장님 칭찬 10번은 더하고 나온것 같아요.><
잘 먹었습니다.
청주산남동맛집, 청주1등 편백찜 맛집 '안식'
-편백찜+양푼이 조합으로 꼭 드세요. 환상의 조합.
-재료가 신선하고 고기도 맛있어요.
-양푼이는 소주 안주 각.
-편백찜 맛집 인정.
-사장님의 친절에 편안하게 먹고 왔습니다.
청주산남동맛집, 청주1등 편백찜 맛집 '안식'
안녕하세요! 여름이네입니다. 오늘은 산남동에 편백찜 1등 맛집이 있다고 해서 찾아가보았는데요. 정말 너...
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