동남지구삼겹살맛집, 윤뚱 (내돈내산, 재방문)

안녕하세요. 여름이네입니다.

오늘은 재방문맛집 포스팅입니다.

여름아부지와 간만에 삼겹살에 맥주 한잔 하러 다녀왔어요😊

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동남지구삼겹살맛집,

윤뚱 입니다.

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윤뚱

주소: 충북 청주시 상당구 중고개로125번길 11 포엠타워 109호

영업시간: 매일 16:30~03:00

 

12월의 사진

동남지구 윤뚱입니다.

작년 12월에 다녀왔더라구요.

그리고 나서 한번 더 가려고했는데 웨이팅을 해야해서 못갔던 기억이 있습니다.

이번에는 웨이팅 없이 마지막 자리에 앉았습니다!

네이버 예약시 소주,맥주 1병 서비스 있습니다.

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메뉴판입니다.

숙성초벌뚱삼겹살 180g 12,000원

숙성초벌뚱목살 180g 12,000원

숙성초벌가브리살 180g 16,000원 입니다.

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숙성 삼겹살인데 가격이 꽤나 저렴하지 않나요?

그래서인지 사람이 정말 많았습니다.

예약 필수인것 같아요!!

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여름이네는 삼겹살 2, 목살1 주문했습니다.

 

윤뚱에는 전라도 파김치가 나오는데요.

이거 진짜 맛있습니다.👍

한번 더 리필해서 먹을정도로 정말 맛있었어요.

확실히 충청도 파김치와는 맛이 다르더라구요!

윤뚱은 초벌 된 고기를 다 구워줍니다.

그래서 편하더라구요.

고기에 신경을 쓰지 않아도 되니까요.

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그리고 홀쭉한 돼지는 지방이 없고 살코기가 많아서 퍽퍽하다고 하네요?

뚱뚱한 돼지는 살코기와 지방이 조화롭게 만나 고소하고 부드러운 식감을 냅니다.

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밑반찬이 나옵니다.

파절이, 쌈채소, 파김치, 콩나물, 김치, 미나리, 멜젓이 나옵니다.

콩나물, 김치, 미나리는 이따가 고기와 함께 구워 먹을거예요.

도란도란 얘기를 하다보면 초벌 된 고기가 나옵니다.

두툼한 삼겹살과 목살이 초벌이 되어서 나오는데 이때부터 얼른 먹고 싶어서 시간이 잘 안가더라구요 ㅋㅋ

 

 

 

초벌 된 삼겹살을 윤뚱 사장님께서 먹기 좋게 잘라주십니다.

골고루 익으라고 옆면 줄 세워 둔거 좋지 않나요?ㅋㅋㅋ

그리고 콩나물과 김치도 얹으면 됩니다.

 

 

 

 

고기가 노릇하게 거의 다 익어가면

미나리를 생으로 먹을건지, 구워 먹을건지 물어보는데요.

당연히 구워먹어야죠!!👍

미나리까지 고기 위로 올려주십니다.

미나리의 숨이 어느정도 죽으면 아래로 내리는데요.

이게 또 고기기름이랑 만나면 끝내주잖아요?

멜젓까지 불판에 올리면 먹을 준비 완료입니다.

 

 

 

쌈도 싸먹고 미나리랑도 함께 먹고 룰루 랄라~~

윤뚱 고기 진짜 맛있어요. !!

 

 

고기에 잘 어울리는 와사비와도 함께.

그리고 파김치와 함께!!

파김치 최고입니다 진짜.

파김치랑 삼겹살이랑 꼭 드셔보시길!!

 

그리고 삼겹살 1인분 더 추가로 먹었구요.

탄수화물 안들어가면 아쉬워서 파김치에 짜파게티 먹을까 밥먹을까 고민하다가

하루종일 쌀밥 안먹어서 밥+된장찌개 주문했습니다.

된장찌개도 고추가 많이 들어가서 얼큰하고 간도 잘 맞고 맛있었어요!

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윤뚱에 가시려면 예약 필수!

(평일에도 자리 없을수 있음. 예약하면 술 1병 서비스)

삼겹살, 목살 다 맛있지만 삼겹살이 더 맛있었음.

미나리+삼겹살, 파김치+삼겹살 꼭 드세요.

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동남지구삼겹살맛집, 윤뚱 (내돈내산, 재방문)