복대동 맛집, 가족모임,단체회식하기에 좋은 육화점청주복대점

 

 

안녕하세요. 여름이네입니다.

오늘은 복대동에 놀러갔다가 오픈한지 얼마 안됐는데 매장이 꽉 찬 식당을 보고는 안들어가볼수가 없겠더라구요.

간만에 고기 먹으러 다녀왔습니다.

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✔️넓은주차장과 넓은매장이여서 회식, 외식하기에 좋고

아이들은 플레이존에서 놀 수 있어서 좋습니다.

고기가 다 구워져서 나와서 기름 튈 일 없고 냄새 베지 안으니 좋았습니다.

 

청주맛집, 복대동맛집

육화점 청주복대점 입니다.

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육화점 청주복대점

주소: 충북 청주시 흥덕구 죽천로 97-1

영업시간: 매일 17:00~22:00

라스트오더: 21:30

휴무 없음.​

매장 앞 넓은 주차장완비.

☎️ 0507-1488-2093

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육화점 청주복대점입니다.

서청주우체국 옆, 권가제면소 맞은편에 위치해 있습니다.

1층부터 3층까지 있는 굉장히 큰 식당이였구요.

매장 앞에 20대 정도 가능한 큰 주차장이 있으니 주차 걱정 안해셔도 되겠습니다.​

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육화점 청주복대점은

✔️최상의 숙성시간

✔️최적의 저온조리시간

✔️기술적 시어링시간

을 거쳐 맛있게 구워진 고기만을 그 무엇보다 귀한 여러분께 대접하는 곳입니다.

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한우 29,040분 한돈 14,770분 이라는 시간을 거친다고 합니다.​

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평일 오후 7시쯤 도착했는데 매장이 꽉 찼더라구요.

기다려 기다렸다가 먹었습니다.

오픈한지 얼마 안된걸로 아는데 벌써부터 웨이팅이라니 대단합니다!​

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기다리면서 보니 아이들을 위한 플레이존이 지하1층에 있었습니다.

오후 9시 30분까지 운영되니 아이를 두신 부모님들께서는 편하게 이용하시면 되겠습니다.​

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복대동맛집, 육화점 청주복대점의 메뉴입니다.

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메인​

14770분 국내산 생삼겹살 참숯구이 15,000원

14770분 국내산 특목살 참숯구이 15,000원

14770분 국내산 고추장삼겹살 참숯구이 16,000원

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29040분 한우 채끝등심 참숯구이 31,000원

29040분 한우 부채살 참숯구이 33,000원

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사이드​

싸먹는 1+한우육전 9,000원

1+한우육회(간장/고추장) 17,000원

옛날된장찌개 3,000원 /보들보들계란찜 3,000원/ 전통한우육개장 8,000원

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후식 (물냉면/비빔냉면) 5,000원 / 잔치국수 6,000원/ 김치말이냉국수 6,000원

비빔국수 6,000원/ 그때라면 3,000원

후라이김치볶음밥 4,000원/ 냉이옛날된장술밥 7,000원/ 셀프참치마요주먹밥 4,000원

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드링크​

소주맥주 주류 있구요.

뽀로로음료 2,000원/ 짐빔하이볼 6,000원

살구하이볼 6,500원/얼그레이하이볼 6,500원​

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전체주문내역입니다.

살구하이볼, 매실에이드는 웰컴드링크.

생삼겹2인 특목살1인

후식비빔냉면1, 후라이김치볶음밥1 주문했습니다.​

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육화점 청주복대점의 특별한 서비스가 있는데요.

바로 웰컴드링크를 한잔씩 제공한다는 것입니다.

살구하이볼, 우리동네막걸리, 매실에이드를 한잔씩 제공합니다.

뭔가 더 대접받는 기분이라서 굉장히 좋았습니다.

 

저희가 시킨 살구하이볼과 매실에이드.

여름아부지는 운전해야하니 매실에이드.

저는 운전안하니 살구하이볼. 살구 하이볼 달콤새콤하니 맛있었습니다!​

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네이버 리뷰 이벤트도 하고 있으니 참여하시고 육개장 받으시길바랍니다.​

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육화점은 그동안 레스토랑에서만 사용되었던 수비드 라는 조리 기술로 고기의 부드러움을 풀었습니다. 첫 점에 느껴지는 부드러움에 놀라지마세요.

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오. 수비드!! 숙성시키면 확실히 고기가 부드럽던데 얼른 맛보고 싶어졌습니다.​

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기본 상차림입니다.

쌈채소, 양파절임, 백김치, 파절이, 콘마요, 부추김치, 오이초무침?이 나왔습니다.​

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반찬이 하나같이 정갈하고 깔끔했구요.

맛이 전부 간이 딱 좋아서 손이 자주 갔던것 같습니다.

부추김치 맛있더라구요.​

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부족한 음식은 셀프바가 있으니 거기서 더 가져다가 드시면 됩니다.

중간중간 음식을 채워주기 때문에 두번째 갔을때는 음식이 다 차있었습니다.​

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아이들 식기도 살균기에 돌아가고 있으니 안심하고 사용하셔도 되겠습니다.

아이들을 위한 배려가 참 좋네요.​

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그리고 테이블마다 비치되어 있는 자이글.

육화점은 고기를 바로 먹을 수 있게끔 다 구워져서 나오는데요.​

자이글은 식은 고기를 데우는 용도로 사용하고 있습니다.

계속 오랫동안 켜 놓으면 고기가 질겨진다고하니 참고해주세요.​

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때깔좋은 고기가 등장했습니다.

삼겹살과 목살이 전부 구워져서 나왔습니다.​

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한 상 가득 차려져서 기분이 아주 좋습니다.

 

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구운김치와 두부, 계란말이 고사리가 보였는데요.

고기를 들춰보니 안에 숙주도 함께 있더라구요.

이것저것 골고루 골라먹을수 있어서 좋았습니다.​

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먼저 특목살입니다.

도톰한 목살이 알맞게 잘라져서 나왔습니다.

한 입 먹어보니 우아.........목살맞아??? 🫢❤️

참숯구이라고 하더니 진짜 불향이 확 나면서 ​

수비드했다고 하니 이게 고기인지 햄인지 모르게 부드럽더라구요.

진짜진짜 부드러웠어요!!​​

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다음은 삼겹살입니다.

삼겹살도 먹기 좋게 잘라져서 나왔는데요.

껍데기가 붙은 삼겹살도 일반 우리가 생삼겹살 구워먹는것보다 훨씬 부드러웠습니다.

껍데기는 쫄깃하고 부드러움은 배가 되는 맛!!!

 

이게 아무리 고기를 숙성시키고 뭐했다고 해도 손님이 구우면 적당한 타이밍을 놓쳐서 맛없게 먹게 되는데

육화점은 다 구워서 내어주니 맛있는 타이밍에 고기를 먹게 되어서 육즙과 풍미를 제대로 즐길 수 있게 되는것 같습니다.

 

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계란말이도 맛있지만

두부김치의 김치가 살짝 구워져서 그런지 정말 맛있더라구요.

김치 꼭 드셔보세요!​

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삼겹살은 부추김치와도 먹고 목살은 쌈도 싸먹으면서 맛있게 3인분을 헤치웠습니다.

흐름이 끊기면 안되니 중간에 후식비냉과 김치볶음밥을 주문했습니다.​

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후식비빔냉면입니다.

너무 귀엽죠 ㅋㅋㅋ​

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정말 후식으로 딱 먹기 좋은 사이즈!

비빔양념장도 맛있어서 목살 올려먹으니까 끝내주더라구요.

역시 비냉=고기 👍​

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마지막으로 후라이김치볶음밥입니다.

계란후라이가 반숙으로 올라가져 있습니다.

김볶에 계란후라이 완벽하네요.​

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계란 부셔서 한입 와앙! 먹으니 살짝 매콤한 김치볶음밥으로 입가심하기에 아주 적절했습니다.

간도 아주 적당해서 좋았습니다.

중간에 자이글에 올려서 더 데워가면서 먹었는데 이렇게 먹으니 계속 뜨겁게 먹을수 있어서 좋았습니다.

 

 

복대동 맛집, 가족모임,단체회식하기에 좋은 육화점청주복대점

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-수비드라는 조리기술로 고기가 굉장한 부드럽다.​

-목살이 뻑뻑하다는 편견을 버렸다. 여기 목살 진짜 부드럽다.

-개인적으로 삼겹살보다 목살 추천.

-목살이 참숯향이 나서 훈제햄먹는 느낌.​

-삼겹살은 껍데기까지 있어서 쫄깃 부들하다.

-내가 굽지 않아도 되니 편하고 기술자가 구워서 최고의 육향과 풍미를 제공한다.​

-넓은주차공간, 아이들 플레이존, 넓은매장으로 가족모임, 회식 모두 추천.

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복대동 맛집, 가족모임,단체회식하기에 좋은 육화점청주복대점