청주 용암동맛집, 해장물냉면과 들깨냉면이 있는 '천하장사냉면'

안녕하세요! 여름이네입니다.

이제 찬음식이 땡길때가 됐죠.

용암동에서 냉면에 먹고 싶어서 냉면맛집을 검색했어요.

이 곳이 딱 뜨더라구요?

아버지를 이어서 아드님이 2대째 운영중이고

현재 총 46년동안 냉면만 만드셨다고 해요.

이런곳 그냥 지나치면 안되는거여서 여름아부지랑 다녀왔습니다.

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청주냉면맛집, 용암동맛집

천하장사냉면 입니다.

천하장사냉면

주소: 충북 청주시 상당구 용암북로 46 1층

영업시간: 매일 10~20:30

브레이크타임: 15:30~17:00

라스트오더: 20:00

전화번호: 0507-1393-8293

네이버예약 가능

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주차: 11:30~14:00 (가게 앞 탄력 허용)

20시 이후 주차가능

주말 및 공휴일 가능

 

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길가에 위치해서 찾기 쉬운 청주냉면맛집 천하장사냉면입니다.

노란간판이여서 눈에 잘 띄더라구요.

저희는 오후8시 이후가 아니여서 가게 바로 앞에 주차는 못하였고

가게 뒷편 골목에 하고 들어갔습니다.

주차가능시간 위에도 적어 뒀으나 한번 더 확인하시구요.

천하장사냉면은 한곳에서 2대째 냉면을 파는 냉면전문점입니다.

숙성면을 사용한다고하니 기대가 됩니다.

 

 

 

내부는 깔끔하고 굉장히 넓었습니다.

많은 인원을 수용하기에 안성맞춤.

슬슬 더워지는 요즘에 낮에 사람 많을것 같습니다.

 

 

천하장사냉면에 오면 힘이나는데요.

맛있어서 힘! 든든해서 힘! 너와 함께라서 힘!!

냉면먹으면서 힘내야겠어요 ㅋㅋ

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그리고 아기냉면을 무료로 주신다는데 센스 넘치시는것 같아요ㅠㅠ!!

 

 

은이버섯도 들어가는 맥삼구이도 기대되구요.

2003년부터 지금껏 한자리에서 운영하시는 고집도 보입니다.

 

 

메뉴는 2인세트가 있습니다.

✔️물냉2+맥반석삼겹살구이+찐만두가 41,500원인데 할인해서 37,100원입니다.

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꼭 물냉2개가 아니더라도 설명해주실때

해장물냉면, 물냉면, 들깨냉면, 비빔냉면 4가지의 냉면중에서 2개를 고르면 된다고 하셨어요.

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그래서 여름이네는 세트메뉴로 먹되 해장물냉면+들깨냉면+맥반석삼겹살구이+찐만두의 구성으로 주문했습니다.

이거 단품으로 시키면 얼만줄 아세요?

45,500원!! 근데 다해서 37,100원에 먹는거예요.

무려 8400원 할인. 사장님 남는거 있으시거맞나요???!!

완전 혜자 구성이 아닐수가 없는대요.

냉면 가성비 장난아닙니다.

 

물론 세트가 싫으시면 단품도 있습니다.

해장물냉면, 물냉면

들깨냉면(들깨냉면은 비빔냉면처럼 육수를 살짝 부어먹는 스타일)

비빔냉면

맥반석삼겹살구이

얇은피찐만두, 떡만두국(동절기메뉴)입니다.

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맛집은 메뉴가 단출하다는데 그래서인지 마음에 듭니다.​

한그릇에 312가닥인 천하장사냉면을 즐기는방법!

3. 면을 30번 이상 씹어보기.

볶은 메밀을 넣어 반죽한 면으로 씹을수록 고소한 면발을 30번 이상 꼭꼭 씹어서 고소한 맛을 느껴보기.

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1. 한모금 육수의 깊은맛을 느껴보기.

사골, 채소, 과일의 환상적인 조화. 시원하고 깊은 맛을 느껴보기.

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2. 두가지를 함께 먹으면.

불향가득 맥반석 삼겹살 구이를 돌돌 달아먹는 냉면.

두가지를 함께 먹으면 더 맛있습니다.

 

 

 

그리고 냉면을 주문하면 삶은계란을 주시는데요.

넘 귀엽지 않나요?🐣

냉면을 먹기 전에 계란을 먹으면 위벽을 보호하는 역할을 한다고 합니다.

사장님 센스 만점!!

트러플소금과 함께 야무지게 먹었습니다.

 

2인세트 메뉴가 나왔습니다.

굉장히 풍성하네요.

해장물냉면+들깨냉면+맥반석삼겹살구이+찐만두의 구성입니다.

 

 

먼저 해장물냉면입니다.

해장물냉면이여서 뚝배기에 나옵니다. 재밌네여 ㅋㅋ

해장물냉면은 청양고추가 가득 들어있는데요.

몹시 매울것 같습니다.

 

양념장이 아래에 가라앉을수 있어서 잘 섞어주면서 비벼줘야합니다.

 

 

한젓가락 크게 떠보는데요.

청양고추의 강렬한 매운맛이 굉장합니다.​

진짜 왜 해장물냉면인지 알 것 같은 맛인데요.

매운맛과 시원한 육수의 조화가 굉장히 잘 어우러집니다.​

먹을수록 입이 얼얼해지고 얼큰한 맛이 너무 좋습니다.

매운음식+찬음식으로 해장하시는분들에게 최고일것 같습니다.

 

 

 

 

다음은 처음 먹어보는 들깨냉면입니다.

들깨칼국수, 들깨수제비는 봤는데 들깨냉면은 처음 접해봅니다.

보시는분들도 그러실것 같은데요.

일단 향긋한 들깨의 향과 새싹삼이 올라가져 있어서 먹기전부터 힘이 날것 같습니다.​

냉면에 삼이 올라가다니 이러다가 천하장사💪 되겠습니다. 허허.🤣

 

 

면 섞기 전에 새싹삼 보여드려야죠.

이따가 냉면이랑 함께 먹어보겠습니다.

 

잘 섞어주는데요.

섞을때마다 올라오는 들깨향이 식욕을 자극합니다.

냉면 육수를 따로 주시는데 그걸 넣으면 더 촉촉하게 먹을수 있습니다.

첨에 걸쭉하게 즐기다가 반쯤 먹고 육수를 넣어 먹었는데 그것도 맛있더라구요.

 

 

새싹삼과 한 입~

이거 먹으면 진짜 힘 불끈불끈 날 것 같지 않나요?

아주 삼이 쌉싸름하고 향긋하더라구요.

삼이 올라가니 냉면이 아니라 고급음식 먹으러 온 느낌과 대접받는 느낌이 나서 좋았습니다.

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들깨냉면은 굉장히 특이했는데요.

달큰한 맛과 고소한 맛이 함께 나는 맛이였어요.

그렇다고 너무 단거 아냐? 하실수 있는데 전혀요.

마늘간장의 천연단맛과 100%국산들깨의 극강의 고소함이 먹을수록 너무 맛있었습니다.

 

그리고 육수가 느끼한 맛 하나 없고 감칠맛 완전 폭발하는 육수니까

들깨냉면을 비빔으로 드시다가 육수부어 물냉처럼 드셔도 맛있으니 꼭 그렇게 드셔보세요!

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여름이엄마는 물냉을 싫어하는데요.

그 이유가 느끼하달까? 니글거린다고 해야하나?

그게 msg가 많이 들어가면 그렇다고 하더라구요.

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근데 천하장사 냉면육수는 전혀 안그랬어요.

제가 계속 수저로 몇번이고 떠먹었는데 입에 착 감겨서

다음엔 물냉 여기서 먹어보고 싶다라는 생각이 드는 곳이 처음이였습니다.

 

 

그 다음은 맥삼구이.

맥반석삼겹살구이입니다.

철판에 나와서 지글지글 끓으면서 나왔습니다.

 

 

 

 

프리미엄 최상급 삼겹살을 얇게 썰어 천하장사 특제 소스로 재워 맥반석에 직화로 구워낸 맥삼구이!​

간장의 달달한 향과 불맛이 입혀져서 이거 냄새만 맡아도 맛있겠다라는 생각이 들더라구요.

거기에 오독오독한 은이버섯도 양도 많았구요. ​

고기 아래 깔린 채 썬 양파도 달달해서 너무 맛있었어요.

 

 

천하장사냉면 맛있게 먹는 팁.

마지막 냉면과 맥삼구이를 함께 즐기는 방법대로 먹어보았는데요.

해장물냉면과도 어울리고 들깨냉면과도 어울리니까 꼭 드셔보세요!

 

 

다음은 얇은피 찐만두입니다.

고기와 김치 섞어 나와서 좋았습니다.

 

 

고기만두는 고기와 야채가 가득 들어서 씹는 맛이 좋았는데요.

움짤에서 잘 보이실까 모르겠는데

반 가를때 육즙이 쫙 퍼지는게 보이더라구요.

육즙이 가득 들은 고기만두라서 고기 만두 별로 안좋아하는데

천하장사냉면 고기만두는 정말 맛있게 먹었습니다.

 

 

매콤한 김치만두에도 돼지고기가 들어가는데요.

돼지고기와 김치의 만남 당연히 맛없없!!

만두가 매콤한게 입에 땡기는맛이여서 냉면과의 궁합 말해뭐해요 진짜.​

꼭 같이 드세요!^^

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청주 용암동맛집, 해장물냉면과 들깨냉면이 있는 '천하장사냉면'

-세트메뉴 강력추천. 무려 8400원할인인데 왜 안먹죠.

-해장물냉면 강력한 해장의 효과. 청양고추의 매콤함이 속을 뻥 뚫어줌.​

-들깨냉면은 천연단맛과 100%들깨의 고소함이 최강. 마지막엔 육수부어 물냉으로 드세요.

-맥삼구이는 천하장사의 특제양념이 쏙쏙 베고 맥반석에 직화로 구워내서 불맛 장난아님.​

-얇은피찐만두는 냉면 먹을때 없으면 안되는 존재이니 묻지도 따지지도 말고 세트로 무조건 고!!

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청주 용암동맛집, 해장물냉면과 들깨냉면이 있는 '천하장사냉면'