용정동맛집, 국내산더덕이 무한리필! '더덕솥뚜껑삼겹살 용정점'

안녕하세요. 여름이네입니다.

오늘은 여름이네가 정말 좋아하는 더덕!

삼겹살 기름에 더덕을 자글자글 구워서 무한으로 먹을수 있는곳이 있다고 해서 다녀왔습니다.

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용정동맛집

더덕솥뚜껑삼겹살 용정점 입니다.

 

더덕솥뚜껑삼겹살 용정점

주소: 충북 청주시 상당구 영운천로133번길 36 1층

영업시간: 매일 11:00~22:00

라스트오더: 21:00

매달 1,3번째 월요일 정기 휴무​

전화번호: 0507-1375-8459

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비오는 주말에 방문한 용정동맛집, 더덕솥뚜껑삼겹살 용정점입니다.

주차는 매장 앞에 1대 가능하구요.

저희는 골목에 대고 갔습니다.

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깔끔한 내부의 더덕솥뚜껑삼겹살 용정점입니다.

이건 손님들이 한 타임 빠지고 찍은건데요.

들어가니 사람이 굉장히 많더라구요.

예약 안했으면 자리 못잡을뻔 했어요.

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메뉴는 심플합니다.

더덕삼겹살을 2인, 3인, 4인 중에 고르면 되구요.

2인 삼겹살 360g 더덕무한리필 32,000원

3인 삼겹살 540g 더덕무한리필 45,000원

4인 삼겹살 720g 더덕무한리필 58,000원

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고기추가 1인분 180g 14,000원입니다.

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여름이네는 고기를 많이 먹으려고 3인짜리 주문했습니다.

 

더덕의 효능을 보면서 밑반찬을 기다렸는데요.

더덕은 사포닌과 히눌린 성분이 많은데, 사포닌 함유량은 도라지보다 많고

맛과 영양이 뛰어나 임금님 수라상에만 올라 갈 만큼 보양음식입니다.

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오!! 기침 많이 하거나 그러면 배도라지즙 많이 먹잖아요.

도라지 말고 이제 더덕 챙겨먹어야 할까봐요.

그리고 더덕이 무한리필이라길래

수입산이겠지. 비싼 더덕을 어떻게 무한리필로 먹어? 라고 생각했는데요.

더덕솥뚜껑삼겹살 용정점의 더덕은 국내산 더덕!​

강원도 정성군에서 재배한 국내산 더덕이였습니다!

 

맛있게 먹는 법입니다.

참고해서 먹어볼게요.

먼저 불판을 가져다주십니다.

기름칠을 할 비계 한덩이와

팽이버섯, 고사리, 콩나물, 떡, 세발나물, 양파, 고구마, 김치가 함께 나옵니다.

아니 8가지나 되는게 한판에 나오니 이거 무조건 맛있겠다!! 느낌 뽝 들더라구요.

 

 

 

 

 

밑반찬은 콘마요, 양파절임, 번데기, 계란찜 그리고 돼지껍데기 무침이 나왔는데요.

돼지껍데기무침 진짜 맛있더라구요.

생긴것보다 매콤해가지구 너무 맛있다 !!하면서 먹었습니다.

 

 

 

 

삼겹살이랑 더덕이 등장했습니다.

더덕은 매콤하게 무쳐지고 삼겹살도 때깔이 좋아서 기대가 되더라구요.

 

 

 

크....고기를 불판에 올렸을때 나는 비내리는 소리는 참 좋아요.👍

고기와 더덕을 올려주니 비어보였던 솥뚜껑불판이 가득 찼습니다.

 

 

 

 

 

잘 익어서 기름기 좔좔 흐르는 삼겹살 한점 먹어봅니다.

 

 

잊지 말아야 할게 있죠!

국내산 무한리필 더덕!!

매콤한 양념이 베어 든 더덕과 삼겹살 조화.

너무 맛있더라구요. 최고!

 

 

 

파절이랑도 함께 싸먹고 고사리, 세발나물도 넣어서 쌈 크게 싸서 먹어봅니다.

더덕이 고기기름을 먹어서 진짜 고소했어요.

더덕 양도 처음부터 많이 주셔서 여름이네는 따로 리필안해도 괜찮더라구요.

사진보니 또 먹고싶어지네여 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

그리고 밥이랑 된장찌개를 주문했는데요.

된장찌개도 간이 너무 잘 맞아서 딱 좋았습니다.

맨 밥에 더덕 구운거 올려먹으니까 이게 또 별미.

그리고 굽지 않고 빨갛게 무쳐진 더덕 생으로도 먹어봤는데 그게 향이 정말 진하고 맛있더라구요.

건강하고 맛있게 삼겹살 먹고 나왔습니다.

 

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용정동맛집, 국내산더덕이 무한리필! '더덕솥뚜껑삼겹살 용정점'

-솥뚜껑 불판 위에 한가득 올려진 고명들이 너무 좋다.​

-국내산 더덕이 무한리필! 국내산이라 더 맛있다.

-삼겹살도 부드럽고 질이 좋았다.

-불판 위에 골라먹을것들이 많으니 고기 먹는 내내 즐거웠다.

-반찬들이 다 맛있고 된장찌개도 간이 딱 맞아서 좋았다.

용정동맛집, 국내산더덕이 무한리필! '더덕솥뚜껑삼겹살 용정점'